RESEP SOP IGA
Bahan-bahan:
- 1,5 kg tulang Iga daging sapi
- 5 Siung bawang merah ( potong 2 x goreng untuk taburan)
- 5 Siung bawang putih
- merica
- 1/2 pala
- 3 buah bunga lawang
- garam secukupnya
Sayuran
- 2 buah wortel
- 2 batang daun seledri
- 2 batang daun bawang
- tomat
CARA MEMBUAT :
- Rebus iga dan bunga lawang(untuk menghilangkan bau & untuk menambah aroma sedap)
( presto ) kira2x 15 menit
- ulek bawang putih,tambahkan bubuk pala & merica lalu tumis sampai harum.
Goreng bawang untuk taburan
- masukan bumbu yg sudah ditumis ke dalam rebusan iga
- masukan wortel
- Terakhir daun bawang seledri
- untuk penyajian taburi bawang goreng lezatte dan irisan tomat.
loading...