Resep Asinan Betawi buat Berbuka Puasa

Bahan-bahan asinan betawi :

100 ram selada dipotong-potong
150 gram ketimun dipotong-potong
100 gram kol diiris tipis
100 gram taoge
200 gram tahu putih dipotong kotak 1 cm dikukus
6 buah kerupuk mi di goreng
50 gram kerupuk merah digoreng

Bahan saus asinan betawi :

500 ml air
100 gram gula merah disisir halus

Bahan bumbu halus asinan betawi :

150 gram kacang tanah goreng
2 buah cabe merah
1 buah cabai rawit
25 gram ebi sangrai
2 sendok teh cuka
3/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir

Cara membuat saus asinan betawi :

Rebus gula merah dan air didihkan dan saring.
Tambahkan bumbu halus rebus sampai mendidih dinginkan.
Tata sayuran dan tahu di dalam mangkuk siramkan bumbunya.
Sajikan bersama kerupuk mi kuning dan kacang goreng.

Mungkin Kamu Tertarik?

loading...

JANGAN LUPA LIKE DAN BAGIKAN YA! TERIMA KASIH :)