Resep Dawet Ireng (Hitam) Pereda Panas Yang Terik

:: Es Dawet Ireng :: 

Bahan-Bahan Dari Resep Es Dawet Ireng

Siapkan 50 gram dari tepung sagu
Siapkan 60 gram tepung beras kualitas yang baik
Siapkan 600 mili liter untuk air
1 sendok teh dari garam dapur
1 1/2 sendok makan dari abu merang dan 50 mili liter air, kemudian dilarutkan, lalu disaring
1/8 sendok teh dari pewarna hitam
Bahan-Bahan Sirup Untuk Es Dawet Ireng

Siapkan 250 gram gula jawa/gula merah, kemudian diiris secara halus
Siapkan 2 lembar dari daun pandan
250 mili liter untuk air
2 tetes vanilla essence untuk penyedap
Bahan-Bahan Kuah Dari Santan Es Dawet Ireng

Siapkan 500 mili liter santan dari 1/2 butir kelapa
Siapkan 2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh dari garam dapur
Bahan Pelengkap Untuk Resep Es Dawet Ireng

Buah nangka, kemudian dipotong-potong
Es batu yang telah diserut sebelumnya
Cara Untuk Membuat Minuman Es Dawet Ireng (Hitam) Istimewa

Langkah yang pertama : Siapkan dahulu adonan cendol dengan mengkombinasikan tepung beras, tepung sagu, air, air abu merang, garam, dan pewarna hitam tadi. Kemudian aduk-aduk sampai adonan benarbenar tercampur rata dan tak menggumpal, setelah itu masak sambil konsisten diaduk-aduk sampai meletup-letup dan kental.
Langkah yang kedua : Siapkan baskom yang telah berisi berisi air es, selanjutnya tempatkan cetakan cendol di atasnya.
Langkah yang ketiga : Tuang adonan cendol tadi diatas cetakan kemudian ditekan-tekan atasnya.
Langkah yang keempat : Saring cendolnya, kemudian anda sisihkan.
Langkah yang kelima : Didihkan bahan sirup diatas api mungil hingga menjadi kental, aduk-aduk sampai rata, kemudian anda sisihkan.
Langkah yang keenam: Rebus bahan kuah santan sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan janganlah santan menjadi pecah biar rasanya konsisten segar.
Langkah yang terakhir : Sesudah sirup dan kuah santan menjadi dingin, siapkan gelas saji selanjutnya masukkan 1/2 sendok makan potongan nangka, 3 sendok makan cendol hitam, siram juga bersama kuah santan, terlebih dahulu anda beri es batu. Terakhir tuang sirup. Es dawet ireng maka siap untuk dinikmati.

Mungkin Kamu Tertarik?

loading...

JANGAN LUPA LIKE DAN BAGIKAN YA! TERIMA KASIH :)