Pilih-Pilih Ikan Segar

MEMILIH ikan yang bagus di pasar, tentu memerlukan kecermatan tinggi. Sebab, ikan seringkali dijual dalam keadaan tidak segar.

Kendati begitu, memilih ikan segar sebenarnya mudah. Berikut tipnya seperti dilansir fishcooking.about.com.  

Mata

Mata adalah hal utama untuk melihat ikan itu masih segar atau tidak. Pasalnya, warna mata ikan cepat memudar menjadi kusam cenderung abu-abu. Ikan bermata kusam menandakan ikan sudah terlalu lama disimpan.

Tampilan

Lihat tampilan dari ikan tersebut, terlihat bersih atau masih terlihat cerah. Ikan yang masih segar biasanya tidak menunjukan warna pucat.

    

Aroma

Seekor ikan dalam keadaan segar memiliki aroma yang tidak busuk meski kebanyakan ikan tersebut berbau amis.

Mungkin Kamu Tertarik?

loading...

JANGAN LUPA LIKE DAN BAGIKAN YA! TERIMA KASIH :)